Kemiallinen rakenne ja perusominaisuudet
Molekyylikaava: C3H7NO2, joka vastaa alaniinia, joka on yksi 20 standardiaminohaposta.
|
Rakennekaava |
|
|
L-Alaniini (luonnollinen muoto) |
CH3CH(NH2)COOH, -aminopropionihappo. |
|
D-alaniini (ei-luonnollinen muoto) |
Enantiomeeri, jota esiintyy yleisesti bakteerisolujen seinämissä. |
|
Fysikaaliset ja kemialliset ominaisuudet |
|
|
Molekyylipaino |
89,09 g/mol. |
|
Sulamispiste |
297 astetta (hajoaminen). |
|
Liukoisuus |
Liukenee helposti veteen, liukenee heikosti etanoliin. |
|
Isoelektrinen piste (pI) |
6,0, neutraali aminohappo. |
Tuotantoprosessi
|
Mikrobifermentointimenetelmä (päävirta) |
|
|
Siivilöi |
Corynebacterium glutamicum, Escherichia coli (geenimuunneltu). |
|
Raaka-aineet |
Uusiutuvat luonnonvarat, kuten glukoosi ja maissitärkkelys. |
|
Ominaisuudet |
Environmentally friendly, high purity (>99%) elintarvikelaatustandardien mukaisesti. |
|
Entsymaattinen synteesi |
Käytä immobilisoitua entsyymiä katalysoimaan reaktiota, lieviä olosuhteita ja vähän sivutuotteita. |
Tyypillisiä tuoteesimerkkejä
Vähänatriuminen soijakastike
Alaniini ja kaliumglutamaatti yhdistetään vähentämään suolan määrää 30 %.
Urheilujuomat
Sisältää alaniinia + elektrolyyttejä kestävyyden parantamiseksi.
Kasviproteiinipatukat
Vahvista alaniinia korvataksesi viljaproteiinin rajoittavien aminohappojen puutteen.
Lääketieteellinen aminohappo-injektio
Keskeinen ainesosa 18AA-yhdistevalmisteissa.
Lääketieteelliset ja kosmeettiset sovellukset
Lääketieteen kenttä
Infuusion ainesosat: aminohappovalmisteet leikkauksen jälkeisille tai aliravituille potilaille.
Lääkevälituotteet: synteettinen B6-vitamiini, pantoteenihappo jne.
Kosmetiikka
Kosteusvoiteet: tehostavat ihon suojatoimintoa (kuten kosteuttavat esanssit, kasvonaamiot).
pH:n säätelijät: ylläpitävät ihonhoitotuotteiden mietoa.
Suositut Tagit: C3H₇NO2, Kiina C3H₇NO₂ valmistajat, tehdas
